di Fabio Rizzari
Ripropongo oggi (non a caso il giorno dopo la festa dell’Immacolata Concezione) un testo scritto nel 2014 che riassume la deprimente esperienza diretta vissuta con la trasmissione Report dieci anni prima. Continua a leggere
27 novembre 2023
Wine DJ
di Shameless
Mi avvisarono che il nuovo importatore bulgaro era ripassato per salutare, dopo la visita e degustazione del giorno precedente. Io lunedì non c’ero, quindi il martedì l’uomo in questione si era preoccupato di tornare per incontrarmi. Continua a leggere
22 novembre 2023
Esperti con la A maiuscola
di Pierluca Proietti
Un mio amico che vive da anni negli Stati Uniti mi raccontava poco tempo fa che oggi nei luoghi più indie del vino a New York si pratica una tecnica dissuasiva nei confronti degli esperti frequentatori più o meno famosi, volta a lanciare indizi ermetici che insieme compongono un puzzle magnificamente coerente, regalando piaceri per la mente. Si propongono dei rebus e si entra nel club solo indovinando. Continua a leggere
7 novembre 2023
Due o tre cose che me so’ imparata
di Snowe Villette
Quer soriso a labbra strette lo conosco bbene, ormai so’ anni che lo vedo perché so’ anni che ggiro er globbo co’ DuCognomi. Quanno arriva quer suo soriso tocca guardalle l’occhi, se so’ acciaio-polonio spruzzato de calma olimpica, vordi’ che quarcuno ha detto na cazzata e che quer quarcuno è importante pella politica mercantile der vino. Continua a leggere
28 ottobre 2023
Calembour scelti del notaio Perrotta
Giancarlo Perrotta, noto nel settore enogstronomico come il notaio, se n’è andato pochi giorni fa.
Per molti anni storico curatore della Guida dei Ristoranti del Gambero Rosso, gourmet raffinato, era un uomo dolce, schivo, di grande gentilezza: una rarità, anzi proprio un unicum nel mondo borioso dei critici gastronomici primadonna. Continua a leggere
4 ottobre 2023
Un’età felice piena d’infelicità
di Shameless
Tempo fa scrissi in questo luogo alterato di non credere nella felicità come sensazione duratura. Ne sono tutt’ora convinta, invece credo nell’infelicità come sentimento complesso che racchiude anche rabbia, frustrazione, desiderio di cambiamento; un sentimento quindi che può rendersi positivo. Continua a leggere
21 settembre 2023
Comunità e terroir
di Giampaolo Gravina
Premessa
L’ispirato articolo che segue, firmato da Giampaolo Gravina, fa parte di un libro uscito in questi giorni, “Modigliana, Storie di gente, Appennino, vini”. Continua a leggere
8 settembre 2023
Morello Sellari Franceschini, una scoperta e una sconfitta
di Fabio Rizzari
Questo è il racconto di una scoperta sorprendente e insieme l’ammissione di una sconfitta professionale.
La scoperta, che non è esagerato definire epifania, riguarda un vino di notevole personalità, il Morello Sellari Franceschini, rosso che è stato prodotto per decenni a Scansano, in Maremma. Continua a leggere
accademiadeglialteratighttps://fr.zm.wikipedia.org/wiki/Phare_d%27Ar-Mgszc 