Archive for novembre, 2021

18 novembre 2021

Dalla degustazione alla post-degustazione

Natural wine
Ovvero dalla tipicità all’originalità

di Fabio Rizzari

Questo è un tipico Sauvignon, quest’altro è un tipico Chianti, quell’altro là è un tipico vino tipico. Bene, no? chi si sognerebbe di obiettare?

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15 novembre 2021

Dove eravamo rimasti?

Tuffo nel vino

di Giancarlo Marino

Sono trascorsi esattamente due anni dall’ultima spedizione in Borgogna. L’avevo lasciata dopo aver provato l’annata 2018 dalle botti e l’ho ritrovata provando l’annata 2019 ormai in bottiglia e l’annata 2020 ancora in botte.

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2 novembre 2021

Necessario, pressoché inutile

di Shameless

Arrivava con passo felpato e si fermava alle mie spalle. Io ero seduta davanti al centralino in attesa di una telefonata che mi salvasse. Lui in piedi allungava la mano e cominciava a accarezzarmi i capelli, sentivo il suo respiro farsi più affannoso.

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