
di Pierluca Proietti
Un mio amico che vive da anni negli Stati Uniti mi raccontava poco tempo fa che oggi nei luoghi più indie del vino a New York si pratica una tecnica dissuasiva nei confronti degli esperti frequentatori più o meno famosi, volta a lanciare indizi ermetici che insieme compongono un puzzle magnificamente coerente, regalando piaceri per la mente. Si propongono dei rebus e si entra nel club solo indovinando.

