
di Fabio Rizzari
Pubblichiamo oggi nella categoria alterata “Oldies but oldies” un testo apparso esattamente dieci anni fa – marzo 2015 – nel blog espressico circa la degustazione alla cieca.
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||

Rifondatore dell’Accademia
Fabio Rizzari
Armando Castagno
Raffaella Guidi Federzoni
Faro Izbaziri
Giancarlo Marino
Alterati ad honorem
Stefano Capras Caprina
Luca Santini
Ettore Visibelli
Non in servizio internettiano
permanente effettivo
Francesco Beghi
Marco Bolasco
Giovanni Bietti
Fabio Cremonesi
Francesco Falcone
Ernesto Gentili
Giampaolo Gravina
Carlo Macchi
Alessandro Masnaghetti
Pierluca Proietti
Giampiero Pulcini
Gae Saccoccio
Marco Veneziani

di Fabio Rizzari
Pubblichiamo oggi nella categoria alterata “Oldies but oldies” un testo apparso esattamente dieci anni fa – marzo 2015 – nel blog espressico circa la degustazione alla cieca.
Posted in Alterati, Oldies but oldies | Leave a Comment »

di Giampaolo Gravina
Premessa
Giampaolo Gravina è morto il 6 febbraio scorso in una stanza d’albergo di Cormons, nel Friuli che tanto amava. Avrebbe compito 59 anni a maggio. Noi alterati per il momento abbiamo deciso di non accettare la sua scomparsa e di pensare che sia in uno dei suoi frequenti viaggi, magari un po’ più lungo del solito.
Posted in Alterati | Leave a Comment »

di Snowe Villette
Un blittze a Londra vecchio già da mesi vale sempre scrivello?
Se l’argomento è vino vecchio de dieci anni, cosa voi che sieno un par de mesate, quinni procedo.
Posted in Alterati | Leave a Comment »

di Fabio Rizzari
Un collega canadese ha ritrovato casualmente nella soffitta del nonno un curioso apparecchio sperimentale del 1969. Battezzato “wine coolness instrument” e mai andato in produzione, era progettato per misurare il tasso di fascino/attraenza di un determinato vino sui bevitori più giovani, così da trarne utili indicazioni per orientare la produzione vitivinicola del futuro.
Posted in Alterati, Oldies but oldies | Leave a Comment »

di Fabio Rizzari
Per vini bruttarelli non intendo i vini brutti, cioè i vini difficili da bere perché troppo pesanti, o troppo alcolici, o troppo tannici, o aspri, o molto difettosi perché pieni di puzze e puzzette.
Intendo i vini sani, franchi, rustici, che non hanno alcun tratto di “eleganza”, “finezza”, “aristocraticità”, “classe superiore”, “complessità”, “profondità”.
Posted in Alterati | 1 Comment »

di Floriana d’Amely
Introduzione alterata
Ben prima che ne scrivesse Elena Ferrante, ho da decenni – dai primi anni Settanta – la fortuna di avere un’amica geniale.
Posted in Alterati | Leave a Comment »

di Raffaella Guidi Federzoni
“La bellezza culturale ed estetica italiana non appartiene solo alla Toscana, a Roma e a Venezia” questo il mio pensiero dominante nelle prime ore di visita a Brisighella, uno dei best kept secret riguardanti l’Italia in generale e il vino in particolare.
Posted in Alterati | Leave a Comment »

di Fabio Rizzari
Una frase di Rabelais apriva ogni edizione della guida I Vini dell’Espresso nel periodo in cui la curavo con Ernesto Gentili: “bere senza pensarci è come non bere” (Gargantua e Pantagruel, 1532).
Posted in Alterati | Leave a Comment »