Archive for febbraio 2nd, 2013

2 febbraio 2013

Alterazioni

Matthau alterato

Avere una visione sobria e razionale delle cose è una virtù, ma non sempre e comunque. Semel in anno licet alterare. Qui siamo alterati dal vino, come scritto e riscritto; ma non soltanto. Alterato è anche altro da sé, quasi letteralmente. Di qui il motto accademico, longe alius, di lontano è un altro. Come l’umile pedone degli scacchi che, quando riesce a raggiungere l’ottava traversa, si trasforma in un pezzo diverso. O come il bevitore di vini, che comincia con il Moscato Rosa della ditta Mogen di Malaga e negli anni arriva al Vosne Romanée Les Gaudichots.

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