Archive for agosto 6th, 2013

6 agosto 2013

The best kept secret

faro izbaziro

Shameless

Alle matricole si affibbiano sempre i compiti più rognosi.
Così è successo a me, l’amica mia dai due cognomi mi ha imposto di recensire dei vini misteriosi che si trovano raramente, anzi, praticamente mai.
Trattasi di tre tipologie prodotte con la stessa uva, ma diversamente vinificate.
Il luogo di produzione è anch’esso oscuro, dopo ricerche approfondite direi che si trova nell’area centro-orientale del mediterraneo. All’assaggio balza al palato la provenienza da terreni calcidici-argillosi-tardo mesozoici. Le tre diverse declinazioni infatti trasudano archeologia enoica.

read more »