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di Armando Castagno

Con il caldo opprimente di quest’estate, l’idea geniale per una enovacanza veramente cool è l’Alto Adige. Montagne, fresco, natura, ospitalità, modernità. Imperdibile quindi il tour dei masi “bio”, i più interessanti tra i quali sono descritti in questa breve guida, che non ha pretese di completezza ma che si spera possa fornire un aiuto concreto agli Accademici in vacanza in cerca di vini e cibi buoni, tradizioni, storia, unicità. Disclaimer: se questo post vi dovesse sparire da davanti agli occhi, sapete con chi prendervela (vedi più sotto).