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di Rizzo Fabiari

Con la precisa volontà di alimentare un radicato luogo comune, sulla nobile linea di verità assodate quali “bere tanta acqua fa bene”, “l’importante è essere giovani dentro”, “come si mangia in Italia non si mangia da nessuna parte”, sono oggi a proporre la seguente evidenza empirica: in Francia spesso si mangia bene e si spende relativamente poco. Se non poco, alla pari di molti locali romani dove con un crostino scamuffo, una pizza alta sei micron, una birra calda, un dolce tolto dal congelatore cinque minuti prima e l’immancabile limoncello all’acido fenico il conto finale si aggira intorno ai 35 eurozzi.