Archive for ottobre 4th, 2012

4 ottobre 2012

Quadrilogia della vendemmia, quarta parte

di Raffaella Guidi Federzoni

2003: la lunga estate calda

Nessuna vendemmia è perfetta, qualcuna ancora meno di altre.
Il vignaiolo lo sa, e più di lui lo sa la vigna. Questa, se piantata su terreni giusti, nel modo giusto, con l’età giusta, riesce a far fronte alle difficoltà e anche all’impossibile. Un esempio da manuale è la vendemmia del 2003.

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